上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

客家清炖鸡

材料

新鲜土鸡一只,红枣数颗,枸杞适量,当归四片,盐1.5至2勺

步骤

1.新鲜土鸡一只洗净,红枣数颗,泡洗干净后去核,枸杞适量,当归四片
2.取大约1.5至2勺盐抹匀鸡全身内外,脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子,再放入所有药材,肚子朝上放盆中,封保鲜膜,入冰箱冷藏2到4小时,然后入锅中隔水蒸炖2小时即可

诀窍

操作要领:  1,墨鱼不能过量,以免腥味过浓  2,需掌握好火候,不能大火久炖

by: 溯汐潮57   食谱号(1076568)  阅读(32718)  收藏(19)  时间:2014-10-23 18:28:19
客家清炖鸡

平均分3.9分,9个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1