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香菇黄花菜炖鸡

材料

鸡肉800g黄花菜100g香菇100g生姜50g配料:油盐老适量

步骤

1鸡肉焯水
2香菇泡水
3生姜切片
4黄花菜泡开
5热锅,放入少量的油
6放入少量的生姜炒香
7倒入焯好水的鸡肉
8加入适量的老酒和盐,炒香
9焖两三分钟
10加入泡好的香菇
11加入泡好的黄花菜
12炒一会儿加入适量的清水
13炖半个小时到40分钟就很入味了汤很浓很营养哦

诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

by: 爱还逝   食谱号(1076303)  阅读(30125)  收藏(19)  时间:2013-02-09 04:02:24
香菇黄花菜炖鸡

平均分4.0分,21个厨友评价

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