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香菇炖鸡面

材料

鸡肉块,香菇,大葱和姜,料酒,面条,盐,香菜

步骤

1、汤锅里放入焯熟的鸡肉块、香菇,放大葱段和姜片,调入料酒,注入适量开水。
2、水沸腾后,小火加热30分钟。
3、另起一锅煮熟面条,在香菇和鸡肉炖足30分钟后,调入盐。
4、把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可,出锅前撒上香菜和少许葱花。美味~~~~

诀窍

特点汤鲜肉嫩,原料多样,鲜香润泽。操作提示鱼卷要封严口,沸水下锅,中火汆制。

by: 安之若素   食谱号(1076276)  阅读(24945)  收藏(22)  时间:2013-06-08 04:01:17
香菇炖鸡面

平均分3.2分,8个厨友评价

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