上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

清炖鸡参汤

材料

主料:水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,花片50克,骨500克,小排骨250克调料:精盐6克,料35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克

步骤

1、发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。
2、鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽。
3、冬菇去蒂,洗净泥沙待用。
4、将海参、童子鸡放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱、姜,即可食用。

by: 笄发醒13   食谱号(1075917)  阅读(47643)  收藏(12)  时间:2014-07-10 21:44:34
清炖鸡参汤

平均分3.5分,10个厨友评价

小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1