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叮叮香草豉油手撕鸡

材料

鸡四分之一只,酱油,料2大匙,葱,姜,蒜,砂糖,油,麻油1大匙

步骤

1.鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。
2.适量油烧热后,把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁。
3.把腌汁倒入鸡内,腌半个小时左右(不时翻面)。
4.把腌好的鸡放入微波炉中高火叮3分钟左右取出浇腌汁后,再放入微波炉中火叮1-2分钟即可。

诀窍

注意:鸡的大小不同,叮得时间相应增加。

by: 泪流干K   食谱号(1075710)  阅读(2007)  收藏(1)  时间:2014-06-04 23:27:23
叮叮香草豉油手撕鸡

平均分2.5分,2个厨友评价

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