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有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

材料

大米,红稻米,燕麦米,去油鸡汤胡萝卜蒜苗(其中大米与两种杂粮米的比例为1:1,这个比例可以根据自己的喜好调节,也可以使用其他杂粮米)。

步骤

1、将红稻米和燕麦米洗净,用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后,将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁。
2、米泡够时间后,和菜丁一起全部倒入电饭锅中,倒入鸡汤,汤量比正常煮大米饭要稍多一点点。
3、按正常程序煮饭,煮好后,多焖一会即可。

诀窍

因为其中含有杂粮,所以要提前浸泡,鸡汤的量也要多一点,煮好后要多焖一会,使杂粮的口感柔软好吃。

by: 霓裳洛羽K   食谱号(1075683)  阅读(24590)  收藏(31)  时间:2014-08-29 12:52:38
有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

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