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咸鱼蒸鸡

材料

,姜丝,,盐,生粉,生油

步骤

1、咸鱼一块洗净切好,鸡一块洗净斩件,用酒、盐、生粉腌好。
2、放入切好的咸鱼拌匀,放上姜丝,淋上少许生油,放锅里大火蒸十分钟左右,取出便成。

诀窍

1.一定得注意煎煮时鸡皮朝上及朝下的顺序一定要对,事关成品的卖相及香气。2.如果喜欢姜味的,可以磨些姜呢,榨取姜汁下去烧鸡肉。http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101eg2n.html

by: 天南地北   食谱号(1075565)  阅读(10320)  收藏(9)  时间:2014-03-24 03:41:20
咸鱼蒸鸡 咸鱼蒸鸡 咸鱼蒸鸡 咸鱼蒸鸡
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