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蒸鸡

材料

主料:半只,青葱1把,盐少许调料:麻油,绍兴各少许,姜1小块

步骤

1、鸡洗净切块,放少许盐腌制。
2、姜切片,青葱切粒。
3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。
4、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可。

诀窍

特点鲜香细嫩,椒麻味浓。小贴士花椒营养成分高,每100克含蛋白质25.7克,自古就是烹制菜肴时的调味佳品。

by: 寻觅   食谱号(1075445)  阅读(75889)  收藏(57)  时间:2013-10-19 21:56:35
蒸鸡

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