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春蒜炒鸡胗

材料

春蒜,鸡胗,胡萝卜,青椒,小葱,鸡蛋

步骤

1、春蒜对半切开。
2、胡萝卜和小葱,辣椒切好。
3、鸡胗趁着半冻的时候,切薄一点的片。
4、鸡蛋加盐煎成饼,放在盘子里。
5、先炒胡萝卜和鸡胗,等到鸡胗变色时,加入其余材料,翻炒几下,加盐就行了。

诀窍

柠檬汁腌制肉类原材料非常好,去腥而不是掩盖腥味,同时又保持肉类的弹性和水分。

by: 花雨黯K   食谱号(1075198)  阅读(9579)  收藏(8)  时间:2013-04-11 20:06:44
春蒜炒鸡胗

平均分3.2分,5个厨友评价

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