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小米椒炒鸡胗

材料

小米椒.鸡胗.葱蒜末.料.盐.

步骤

1.鸡胗用开水煮到五分熟捞出切片.用少许盐.料酒腌制.
2.锅里倒入油.放入葱蒜末爆香加入小米椒.炒出辣味.加入鸡胗炒熟即可.觉得不够辣。可以加辣椒粉炒.

诀窍

柠檬汁腌制肉类原材料非常好,去腥而不是掩盖腥味,同时又保持肉类的弹性和水分。

by: 花田错6   食谱号(1075196)  阅读(17740)  收藏(19)  时间:2013-05-23 16:46:45
小米椒炒鸡胗

平均分4.2分,6个厨友评价

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