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咖喱土豆果

材料

用料主料:土豆泥、糯米粉、虾仁、鸡腿肉丁、猪肉丁、咖喱粉配料:面包糠、鸡蛋洋葱末调料:盐、味精、糖、胡椒粉、咖喱粉、油

步骤

1、锅中放少许油,将鸡肉丁、肉丁煸炒出锅,虾仁滑油待用。洋葱入锅中煸炒出香味,加入咖喱粉,再放入肉丁、虾仁煸炒入味后出锅。
2、糯米粉和土豆泥混合,加少许胡椒粉、盐、油揉和成团块。
3、将团块分成小剂,包入肉馅心,搓成枣形,裹上鸡蛋液,蘸上面包糠。
4、入油锅炸熟,捞出装盘即可食用。

诀窍

制作关键炒肉馅心时,勾芡要略重一点。土豆泥一定要无颗粒。

by: 柳絮才高   食谱号(1074786)  阅读(9069)  收藏(19)  时间:2013-07-09 01:34:27
咖喱土豆果

平均分4.6分,27个厨友评价

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