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玉竹人参鸡

材料

主料:鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克盐1小匙,料1大匙

步骤

1.鸡腿剁大块,洗净。
2.玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用
Ttips:
1.玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。
2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。
3.玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

诀窍

没什么特别的家常炒,重点是食材要新鲜。

by: 普罗旺斯的悲伤K   食谱号(1074508)  阅读(17694)  收藏(41)  时间:2014-06-30 14:49:06
玉竹人参鸡

平均分4.4分,16个厨友评价

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