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简单好吃的辣子鸡

材料

鸡腿2只、盐1/2勺、油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻

步骤

1、干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。
2、鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。
3、锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香。
4、放入鸡腿肉,加盐、酱油、糖,翻炒半分钟到1分钟。
5、撒芝麻,炒匀出锅。

诀窍

1、炸鸡肉时,一次不要炸太多,否则颜色不漂亮。2、干辣椒炒香就行,不要炒太长时间,以免变成黑色。3、没有芝麻可不放。

by: 岚嗳90   食谱号(1074383)  阅读(210060)  收藏(682)  时间:2014-02-07 19:38:08
简单好吃的辣子鸡

平均分4.4分,212个厨友评价

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