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柠檬煲鸡汤

材料

鸡翅250克,鲜柠檬100克,姜片、盐各适量。

步骤

1、鸡翅洗净,去净绒毛,入沸水锅中焯透,捞出沥水。
2、鲜柠檬切片,备用。
3、将鸡翅放入煲内,倒入清水烧沸,加入姜片,煲至鸡翅软烂,放入切好的柠檬片稍煮,用盐调味即成。
功效
鲜中带酸,温中补气。

诀窍

鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞.??腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟.??下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴.

by: 暖色系11   食谱号(1073079)  阅读(41738)  收藏(54)  时间:2014-05-06 03:53:07
柠檬煲鸡汤

平均分2.0分,24个厨友评价

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