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焖鹅酱焖走地鸡

材料

走地鸡杂件(脖子鸡翅脚等部分),古法焖,姜,蒜,香菜,油,麻油

步骤

1.少量的油把姜、蒜爆香、放鸡爆炒片刻后加入焖鹅酱翻炒均匀后改小火焖3-5分钟即可。
2.快上锅前撒适量的麻油,香菜翻炒几下即可装盘。
3.撒香菜叶装饰即可。

诀窍

中间刷上一层蜂蜜能让烤鸡的风味更好,保留更多肉汁。

by: 控制欲   食谱号(1073067)  阅读(7910)  收藏(4)  时间:2014-11-13 21:06:33
焖鹅酱焖走地鸡

平均分4.0分,1个厨友评价

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