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无油口水鸡

材料

原料:鸡翅中12个、黄瓜一根、油炸花生碎、红椒圈、香葱末、蒜末、熟芝麻、芝麻酱、酱油、花椒油、香油、红油、醋、白糖、盐、胡椒粉、

步骤

做法:
1、鸡翅洗净,剪刀剪断;
2、锅烧热入锅5-7分钟;
3、黄瓜洗净切片码放在盘中备用;
4、葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎、准备一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁;
5、闻到鸡翅香味、开锅看到表面煸干;
6、翻面再煸另一面;
7、另一面煸干后,关火再闷两分钟即可;
8、鸡翅取出,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用。

诀窍

烤鸡翅的时候一定要在烤架下放上带锡纸的烤盘,便于后期清理。

by: 据理力争K   食谱号(1073014)  阅读(9482)  收藏(6)  时间:2013-09-13 13:06:04
无油口水鸡

平均分3.7分,3个厨友评价

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