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腐乳鸡翅

材料

鸡翅,葱,姜,蒜大块,糖,料,腐乳汁

步骤

1.锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,装碟待用。
2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干即可。

诀窍

加少许咖喱粉是点睛作用,会把各款香草的味道激活,让鸡翅更好吃。这次腌鸡翅我没加任何姜啊蒜阿那些,单纯使用香草就能代替了,还非常好吃呢!如果没有新鲜的香草,家里有干粉的话也可以试一下哦!注意迷迭香和百里香的份量,一点儿就可以了哦!

by: 薄姬   食谱号(1072870)  阅读(2575)  收藏(0)  时间:2013-02-16 00:45:08
腐乳鸡翅

平均分1.5分,2个厨友评价

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