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红烧鸡翅

材料

鸡翅,葱,姜,冰糖,红烧酱油,料酒,香菜辣椒

步骤

1、鸡翅改刀焯水,水开后放姜片及料酒,3分钟捞出备用。
2、葱、姜、辣椒放入油锅炒香,加冰糖炒化后放入鸡翅,加入红烧酱油翻炒。鸡翅上色后,家加水抹过鸡翅,大火烧开,中火炖。
3、最后,大火收汁,装盘撒上香菜。

诀窍

...放入可乐煮到一半开始有疑似血水的东西冒出来...是不是该先把鸡翅煮一下去去血水?(这样鸡翅会变老么?)...

by: 小男人   食谱号(1072732)  阅读(6172)  收藏(4)  时间:2014-07-17 06:44:09
红烧鸡翅

平均分2.0分,9个厨友评价

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