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蜜汁鸡翅(烧烤版)

材料

酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料10毫升,花椒3克,大蒜4瓣,五香粉3克

步骤

1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜。
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。

诀窍

1、将鸡翅放凉水先煮,可以去掉鸡皮的油腻。2、喜欢口味较甜的可以多放点可乐。3、不喜欢太甜则减少可乐用量,加生抽、料酒。

by: 惜你若命   食谱号(1072683)  阅读(52789)  收藏(48)  时间:2014-06-12 16:09:26
蜜汁鸡翅(烧烤版)

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