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特色泰式鸡翅

材料

冷冻鸡翅2270克,鸡汤235毫升,白糖100克,露60毫升,压碎的蒜35克,切细碎的墨西哥辣椒20克,生粉15克,辣粉7克,橄榄油15毫升

步骤

1.将烤箱预热到200度。
2.将鸡翅放到一个不刷油的平底浅的烤盘上,在预热好的烤箱里烤45分钟至一小时。翻面一次,直到变金黄。然后转到浅盘里。
3.用一个中锅将蒜,墨西哥辣椒和橄榄油炒在一起一直炒软。加入鸡汤,鱼露,辣粉和糖。加入粟粉使之变稠。搅拌均匀后倒到脆鸡翅上。请享用吧!

诀窍

烤好后放装有生菜的盘子里即可享用了哦。蜜汁和香油的比例看个人喜欢,喜欢偏甜一点的,就多放蜂蜜,不喜欢的就少放些蜂蜜,而多放香油哦。烤的时间还有温度根据鸡翅的大小和各家烤箱的具体情况而定。

by: 倾铃   食谱号(1072505)  阅读(3285)  收藏(5)  时间:2012-12-22 12:20:18
特色泰式鸡翅

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