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可乐鸡翅

材料

鸡中翅,可乐,西兰花,柠檬(香叶、桂皮、八角、干红辣椒可有可无哦),生抽,味精

步骤

1、洗净鸡中翅泡出一些血水,再两面斜切两三刀,用适量盐、姜丝、柠檬汁腌制15分钟。
2、锅中放入少许油,放入鸡翅,两面略微煎制(在煎制过程中鸡翅也会出油)。
3、然后倒入可乐没过鸡翅,再放入老抽、大料、红辣椒一起焖煮。
4、加入适量生抽、味精调味收汁儿即可摆盘出锅。
5、需要做些简单摆盘设计的,可以在盘子周围放置一圈事先焯过水的西兰花;再散上一点红椒末或是葱末都可以。色香味俱全的可乐鸡翅就做好了,非常简单!朋友聚会的时候,我们一帮人都喜欢吃!

诀窍

也可以加入蜂蜜、啤酒、红酒等各种不同调味,做出各种滋味的鸡翅,真是变化无穷。

by: 哀而不伤   食谱号(1072481)  阅读(2518)  收藏(4)  时间:2013-10-03 21:42:37
可乐鸡翅

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