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最简单的可乐鸡翅

材料

正大翅中1000g海天老抽(浅不锈钢勺)5勺,味极鲜3勺鲜姜三片可乐500ml

步骤

1、翅中清水充分浸泡洗净。
2、冷水入锅煮沸2-3分钟。
3、水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、味极鲜(尝试咸淡是否适口)
4、放入翅中,生姜片。
5、大火烧开,改小火慢炖。
6、中间翻1-2次。
7、汤汁见少,用筷子能轻松扎进时,收汁即可。

诀窍

老抽别放太多,不然咸开始过油的时候,当心溅出来最后收汁的时候很关键,别烧糊了

by: 忠贞不渝   食谱号(1072370)  阅读(192794)  收藏(446)  时间:2014-07-22 16:00:24
最简单的可乐鸡翅

平均分4.2分,258个厨友评价

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