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木瓜鸡翅

材料

鸡翅、木瓜、葱、姜、盐、油、冰糖、盐

步骤

1木瓜切块,葱切段,姜切片,鸡翅洗净,在背面划两刀;
2平底锅置火上,油烧热,放入鸡翅,小火煎至两面金黄;
3平底锅油烧至5成,放入葱段、姜片爆香,放入鸡翅,加入酱油、清水没过鸡翅,大火烧开,转小火焖10分钟;
4放木瓜块,小火焖煮10分钟,加入冰糖和盐,大火収汁

诀窍

1.腌制的越久味道越好,但请不要超过2天,还是要尽快食用的好。2.如果想腌制2天,建议用密封的保鲜盒。我用的是乐扣的格拉斯,是为了保鲜。3.找密封的保鲜盒也是为了泡菜的味道不会散布整个冰箱,储存过韩国泡菜的朋友们比较了解,那扩散的味道是相当的大呀。

by: 真忐忑   食谱号(1072340)  阅读(7696)  收藏(18)  时间:2013-08-24 07:46:31
木瓜鸡翅

平均分3.0分,8个厨友评价

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