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一滴油,啤酒鸡翅

材料

鸡翅,青岛啤

步骤

鸡翅处理好,打上刀印,然后用水焯3分钟,加盐,花椒面,姜片,腌制半个小时。
锅里放一点点油,鸡翅摆好,煎啊煎,一直煎好
倒入啤酒,没过鸡翅就可以。
加2勺白糖。姜葱,开始炖
大火炖开,中火再炖。当啤酒剩下一半的时候,加老抽
锅里没有汤汁时,就好了。

诀窍

①弄这个鸡翅可以选用瓦煲,相信味道会纯正许多②在腌鸡翅的时候,可以放一点点蜜糖,这样味道会香一点哦!③鸡翅一般挑鸡翅中会比较好一点,第一次做鸡吃的人要注意哦!(鸡翅中样子见上图)

by: 花雨黯   食谱号(1072332)  阅读(30224)  收藏(74)  时间:2014-11-10 04:07:50
一滴油,啤酒鸡翅

平均分3.7分,19个厨友评价

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