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红酒煨鸡翅

材料

鸡翅9只,姜丝,葱头适量,红30毫升,老抽,生抽,糖,黑胡椒粉少许

步骤

1.温水洗一下鸡翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。(今天要上课,回来快7点了,匆匆腌了十几分钟。)
2.烧热平底锅,下油、姜丝和红葱头爆香,放鸡翅大火炒一两分钟。
3.放红酒,用小火煨大概20分钟,期间要把鸡翅翻身。
4.汁变稠后上碟。

诀窍

适量留汤,可以就饭吃。香菇味道极其美。再配点唐菜更加美味,嘻嘻。

by: 残缺美   食谱号(1072322)  阅读(25150)  收藏(64)  时间:2013-02-20 07:41:03
红酒煨鸡翅

平均分3.1分,23个厨友评价

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