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板栗香菇焖鸡翅

材料

主料:板栗,香菇,鸡翅调料:盐,花椒面,料酒,糖,辣椒面,

步骤

1、在锅里放水煮栗子,10分钟出锅,菜刀切去头部,然后就趁热动手剥栗子皮,备用。
2、在翅中上面扎些小眼,然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面,我放的是不辣的那种,上上颜色,卤一会,大概20分钟吧。
3、准备香菇,清水清洗一遍,然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会,再逐个清洗一遍,去掉根部。
4、然后开始热油锅煎鸡翅膀,两面煎好。
5、再把香菇放在锅的中间煎一会。
6、最后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽,炖至汤汁渐少即可。

诀窍

适量留汤,可以就饭吃。香菇味道极其美。再配点唐菜更加美味,嘻嘻。

by: 半情歌K   食谱号(1072321)  阅读(21604)  收藏(53)  时间:2014-02-25 14:39:14
板栗香菇焖鸡翅 板栗香菇焖鸡翅
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