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咖喱土豆

材料

土豆1个洋葱半个口蘑4-5朵鸡肉一小块佳厨印度风味啼卡马萨拉咖喱香料酱1/3包淡奶油或椰汁50ml油、盐

步骤

1。土豆切丁、洋葱切丁、口蘑切片、鸡肉切小块
2。热锅放油,5成热放咖喱香料酱,炒出香味放鸡肉炒至发白
3。放入土豆、洋葱、口蘑,翻炒至咖喱酱均匀挂在食材上
4。加入水,没过菜,倒入淡奶油或椰汁,搅拌均匀
5。加盖中火焖至酱汁收干,如果觉得淡,可以再加一些盐
佳厨的咖喱酱有浓厚的南亚风味,咖喱与椰汁的搭配也使土豆更加醇厚。

by: 翔鸢   食谱号(1072062)  阅读(64478)  收藏(37)  时间:2014-04-04 23:16:39
咖喱土豆

平均分3.2分,20个厨友评价

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