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丑小鸭蛋糕

材料

黄色蛋糕混合物517克,水果鸡尾酒448克,椰丝110克,鸡蛋2只,袋装红糖110克,碎胡桃肉60克,黄油115克,白糖100克,炼乳120毫升

步骤

1.将蛋糕混合物,水果鸡尾酒,70克椰丝和鸡蛋混合在一起。
2.用中速将上述混合物搅拌2分钟,然后倒到23*33厘米刷过油的烤盘上。
3.撒上红糖和胡桃,在165度的烤箱内烤45分钟。然后将黄油,糖和炼乳煮沸一分钟。倒入剩下的椰丝,舀到热的蛋糕上。如果喜欢的话还可在上面加上鲜奶油等。

诀窍

放在锅中烙时,要双面刷油,因为不是发面,容易发硬影响口感。口感不错,有淡淡的西瓜味,吃的时候配上炼乳,灰常滴美味!

by: 艾菲尔铁塔下的月光   食谱号(1071466)  阅读(3685)  收藏(2)  时间:2014-06-18 01:02:28
丑小鸭蛋糕

平均分3.2分,4个厨友评价

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