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青瓜玉露

材料

黄瓜2根,牛奶400ml,炼乳1汤匙,杨桃(装饰用)2片,薄荷(装饰用)2枝,冰块适量

步骤

黄瓜用流动水洗净,再放入冷水中浸泡20分钟。薄荷洗净备用。
黄瓜放入榨汁机中榨出果汁注入水壶中,然后加入牛奶和冰块混合均匀成青瓜玉露。
在杯沿上插好杨桃片和薄荷枝,然后注入混合好的青瓜玉露即可上桌。

诀窍

黄瓜榨汁可以不必削皮,但为了防止附着在瓜皮上的农药被误食,应该用清水浸泡黄瓜20分钟以上。这道饮品的口味可以根据自己和家人的口味调节,如果喜欢口味更甜的饮料,可以增加炼乳的用量。洋桃和薄荷仅仅是用来作装饰,如果没有也可以。黄瓜也称胡瓜、青瓜,是非常常见的蔬菜。黄瓜具有除热、利水、解毒的功效,对咽喉肿痛、烦渴、热毒有辅助的治疗功效。炼乳是鲜牛奶经过除水后浓缩而成的,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等营养元素,具有提供热量、补充钙质、保护视力的功效。

by: 过去的过去27   食谱号(1071436)  阅读(10377)  收藏(57)  时间:2013-08-28 22:34:38
青瓜玉露

平均分2.8分,4个厨友评价

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