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冰椰果奶茶

材料

水450㏄,茉香绿茶茶包2个,粉状精30公克,白砂糖30公克,炼乳15㏄,椰果3大匙,冰块适量

步骤

1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。
2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。
3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
4.将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。

诀窍

挞水用小火加热,搅拌均匀,放凉后再加鸡蛋,要不然就成鸡蛋花了,天气热的时候,面皮这一次就要放到冰箱冷藏室醒20分钟,马琪琳才不会融化,冬天温度低,就不用放冰箱里,可以放在室温下醒面,烤箱温度,烘烤时间,可根据自家情况进行调整~~

by: 轻描淡写   食谱号(1071385)  阅读(21043)  收藏(77)  时间:2014-03-17 07:52:42
冰椰果奶茶

平均分4.0分,23个厨友评价

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