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绿豆沙冰

材料

绿豆100g,炼乳50ml,蜂蜜2汤匙(30ml),冰块300g,樱桃1枚,薄荷叶少许

步骤

1、绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。
2、将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
3、冰块放入碎冰机制成沙冰。
4、将沙冰堆入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

诀窍

对了,冰皮月饼嘛,在冰箱里面冷藏一晚会更加美味哟!

by: 游刃有餘K   食谱号(1071346)  阅读(34671)  收藏(48)  时间:2014-10-28 01:24:58
绿豆沙冰

平均分4.3分,31个厨友评价

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