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马来姜茸虾碌

材料

基围500克,食用油750毫升,嫩姜150克,小米椒2条,小葱适量,盐1大匙,油1/2大匙,麻油1大匙,黄油3大匙

步骤

1.将嫩姜洗净,去皮;放入果汁机中打烂成姜泥状
2.小米椒,小葱洗净。切成小段,再将小米椒子去除干净
3.基围虾洗净,备一炒锅,加入食用油烧热至170度,放入基围虾以中火炸至呈金黄色酥状捞起沥干油分
4.将作法3的锅底留有一大匙油烧热,放入姜泥和小米椒,加入调料,基围虾大火炒匀,再放入小葱段炒匀即可

诀窍

在中世纪时,许多年轻的淑女会把装饰过的姜饼,尤其是用真的金子装饰,在参加马上枪术的骑士要上场前送给他们。因此姜饼成了一种很具代表的象征,也产生了许多以姜饼为主题的市集。甚至有些村庄还有些传统,就是请未婚的女子在市集上吃姜饼形状的“husband”,让她们有机会可以遇见真的合适的丈夫人选。娜儿在圣诞节来临之季,祝福所有的人幸福快乐!!特别要祝那些可爱的单身妹妹们早日找到心中的白马王子(小豆包,小寄悠宝贝,公主妹妹,一个人的世界妹妹)所以可爱的单身妹妹们圣诞节里可别忘了吃姜饼哦。

by: 心平气和   食谱号(1070442)  阅读(2233)  收藏(2)  时间:2013-08-14 07:42:24
马来姜茸虾碌

平均分2.5分,2个厨友评价

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