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鸡肉杂菜汤

材料

材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒

步骤

1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。
2、用黄油炒香洋葱、蒜泥,加入百里香、玉桂叶一同翻炒,再投入各种蔬菜粒,炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。
3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时,加入盐、胡椒调味即可。
特别关照
百里香(THYME),又名麝香草,西餐常用香料。

诀窍

拿出来切块吃或直接啃,奇香无比;烤得脆一点更好吃,芝麻薄脆?

by: 飞雪   食谱号(1070325)  阅读(4782)  收藏(4)  时间:2014-03-04 21:04:15
鸡肉杂菜汤

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