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马来西亚咖喱鸡

材料

蒜头3个,压碎,小洋葱3个,捣碎,新鲜生姜1片,咖喱粉30克,水75毫升,橄榄油30毫升,酸奶235毫升,椰奶235毫升,牛奶235毫升,水235毫升,大土豆2个,切成小方块,整只约1600克重,切成8块,盐适量

步骤

1.将蒜、洋葱和生姜在一个小碗里撵好。用另外一个小碗,将咖喱粉和75毫升水混合在一起。
2.用中高火将油在锅里烧热。将蒜,姜和洋葱炒在一起炒黄。然后加入咖喱糊炒到香气四溢。
3.加入酸奶、椰奶、牛奶和235毫升水,混合在一起。然后加入土豆和鸡肉煮沸。转小火煮到土豆变软鸡肉煮熟,大约20-25分钟。
4.加些盐调味然后再烧2分钟。咖喱鸡就做好了!

诀窍

吃的时候,先将上面的果酱和酸奶轻轻拌匀,再用力混合下面的全面饼干,味道更好注意,即吃即做,要不饼干就软了,不好吃了。

by: 最后的最后K   食谱号(1069979)  阅读(10224)  收藏(6)  时间:2014-10-07 10:54:48
马来西亚咖喱鸡

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