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美国烤土豆的美味食法

材料

.4Idahorussetbakingpotatoes(赤褐色的可以烤的土豆),调料:.1/2cupGreekyogurt(希腊原味酸奶,或水果,如Peachyogurt桃味酸奶),.1/2cupSourcream,.2tbsp新鲜的青葱,切碎(我用DryParsley),.1/2tsp盐,1/2tsp黑胡椒粉

步骤

1、烤箱预热350F/175oC。
2、土豆洗净,用厨房纸擦干,再用餐叉轻轻刺皮,使之有一个个细微的小洞,这样避免在烤时土豆冒泡爆炸,也更容易熟(一定要有这个步骤)。
2、把土豆放进烤箱架,烤45-60分钟,直到土豆软,完全熟为止取出,用刀开“十字口”,使土豆一半完整露出来。
3、在一个碗,把Greekyogurt、Sourcream、葱或Parsley、盐、黑胡椒粉混合,分别倒在每个切开口的土豆上。
4、每个土豆装小盘,吃的时侯用勺子拌着土豆吃即可;你如果觉得不方便可全部取出盛在碗里食用。

诀窍

1、在中国的妈妈,如果家里没有Sourcream,可以不加,也很美味。2、土豆切“十字口”时,一边要用烤箱专用手套抓着土豆,另一边拿刀,避免烫伤。3、如果你喜欢咸点的可以再在土豆顶部撒点盐和黑胡椒粉。

by: 黑白猜   食谱号(1069942)  阅读(67498)  收藏(106)  时间:2014-04-20 13:15:00
美国烤土豆的美味食法

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