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早餐佳选——“果仁苹果杯”

材料

苹果(2-3个),柠檬,糖,面包片,果仁(榛子杏仁核桃均可),肉桂粉,酸奶

步骤

1、苹果酱制作:将苹果去皮切成小丁。锅中放少许水,倒入苹果。中火煮大约5分钟后用勺子压。尽量把苹果压碎,加入适量糖(也可以用冰糖),搅拌后继续煮约10-15分钟。
2、出锅前两分钟左右加入柠檬汁(约半个柠檬的)。倒入容器中密封,待凉后入冰箱冷藏5-6小时后可以食用。
3、面包用搅拌器打碎。入锅中干炒,加入适量肉桂粉后翻炒变色即可出锅。
4、将杯底铺上苹果酱,加一层面包碎,一层酸奶,表面撒果仁即可。

诀窍

做苹果酱最好用进口的青苹果,但价钱太贵,所以用柠檬汁的味道来增添酸味。如果不喜欢吃酸甜的,就可以少加或不加。

by: 局外人   食谱号(1069856)  阅读(33533)  收藏(55)  时间:2014-04-22 02:10:51
早餐佳选——“果仁苹果杯”

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