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快捷水煮三文鱼酸奶莳萝酱

材料

低脂酸奶100克,芥末4汤匙,蜂蜜1汤匙,新鲜柠檬汁4汤匙,新鲜莳萝1把,切碎,三文鱼500克,白葡萄酒225毫升,水100毫升,葱2根,切碎

步骤

1.把酸奶、芥末、蜂蜜、柠檬汁和莳萝放到一个小碗里搅拌均匀。密封好放进冰箱直到上桌时。
2.用中火起锅,将三文鱼、白葡萄酒和水一起放到锅里。水的高度调节到刚好盖过鱼。撒些葱花。盖上盖子后煮10-12分钟直到鱼肉很容易分开。沥干水分,取出浇上调好的酸奶酱即可。

诀窍

1、做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。2、蒸的时候一定要用小火。

by: 念心安   食谱号(1069592)  阅读(7747)  收藏(13)  时间:2013-05-07 13:07:11
快捷水煮三文鱼酸奶莳萝酱

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