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芝士肠

材料

材料芝士肠、芦笋、白扁豆番茄块、洋葱末、奶油鸡汤黄油、盐、胡椒

步骤

(1)芦笋去皮及老枝,切成段;白扁豆用鸡汤煨酥。
(2)取黄油煸香洋葱末,投入芦笋和白扁豆,加奶油及盐、胡椒调味。
(3)芝士肠用小火煎熟,与芦笋、自扁豆一起装盆,用番茄块作装饰即可。
特别关照
煎芝士肠日寸火不能太旺,防止肠子爆裂。

诀窍

1、马铃薯如果过圆,可以把底部切掉一小部分,以便于固定。2、如果有剩余的马铃薯拌料,涂在法棍面包上,味道也很不错。3、可以用红薯代替马铃薯,这样增加甜味,最好选外形比较圆的。

by: 浅笑痕59   食谱号(1069412)  阅读(2968)  收藏(0)  时间:2013-04-28 19:41:01
芝士肠

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