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芝士酒汁蒸蛤蜊

材料

蛤蜊700g,西洋芹一根,樱桃番茄几个,白少许,芝士片两片,沙拉适量,盐水适量,胡椒粉少许

步骤

1、将蛤蜊泡于盐水中吐沙,然后搓洗干净,西洋芹切成块状,芝士片切成块状
2、将蛤蜊与西洋芹和芝士块放入容器中,淋入少许白酒,再加入适量的沙拉酱和胡椒粉,搅拌均匀
3、罩上微波薄膜或加盖,用微波炉高火加热5分钟。
4、取出容器,稍微搅拌,继续用高火加热4分钟。
5、最后用几个樱桃番茄作装饰,就大功告成了。

诀窍

1、使用微波炉加热的中途一定要取出搅拌一次,否则会造成加热不均匀2、如果用淡炼乳来代替芝士,也别有风味

by: 残阳   食谱号(1069137)  阅读(2607)  收藏(2)  时间:2014-11-17 14:52:52
芝士酒汁蒸蛤蜊

平均分4.0分,1个厨友评价

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