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芝士鸡球

材料

烤好的胸肉(不带皮)100克辣椒酱15克黑胡椒粉1克奶酪50克鸡蛋1个葱1小段面包糠适量淀粉适量植物油适量盐适量

步骤

1、将烤鸡的鸡胸肉取下(不带皮),切碎放到碗中。
2、加入辣椒酱、胡椒粉、奶酪、葱碎和少许盐,抓匀。
3、将鸡肉混合物揉成直径为2厘米的球。
4、依次在淀粉、鸡蛋液和面包糠中裹一遍,之后放在旁边待用。
5、将锅烧热,放入适量植物油,中低火将鸡球炸至金黄即可。

诀窍

1、炸好的鸡球最好用厨房纸巾吸一下表面的油。2、这道鸡球可以直接吃,也可以蘸千岛酱、番茄酱或者辣椒酱吃哦。3、毕竟是油炸食品,一次不要吃太多,这份菜谱里基本上是两个人一顿的量,人多的话材料加倍就是了哈。4、喜欢拉丝的话可以换成马苏里拉奶酪。5、也可以直接拿鸡胸肉洗净放进烤箱烤15分钟,作为原料。

by: 怀过往   食谱号(1068954)  阅读(4275)  收藏(11)  时间:2014-06-25 13:10:34
芝士鸡球

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