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红酒奶油煎带子

材料

带子9个黄瓜小半根蒜瓣4-5个butter一块

步骤

1.带子擦干,撒少许盐和黑胡椒粒放10分钟
2.蒜瓣切成蒜蓉,锅里放奶油,小火融化后把蒜蓉放入,轻轻炒香后成出蒜蓉
3.锅里留有奶油,把带子放入,中大火箭到表面有些金黄后盛出--这里大概每面1,2分钟就够了。
4.然后挑红酒汁,锅洗干净,把蒜蓉倒入,然后加2勺红酒,1勺生抽,1勺水和少许盐糖调味。然后浇在带子上,撒上切好的黄瓜丝就可以了。

诀窍

1.加鸡蛋的过程很累人,胳膊酸的要命,我就是胳膊酸了就歇会看会视频什么的再继续哈~~~2.除了时间判断泡芙熟以外,还可以看泡芙胀起后型成的裂纹也变成金黄色就可以了,就是真的熟了不会回缩了。(这就是我胳膊酸了偷懒时看视频学习到了哦~~~)

by: 经年未变62   食谱号(1068267)  阅读(3618)  收藏(2)  时间:2014-10-23 17:17:12
红酒奶油煎带子

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