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奶油柠檬布丁

材料

优质柠檬黄油200克,稠奶油240毫升,大蛋清2个,盐少许,配菜:,柠檬皮丝少许、杏仁饼干4—8片

步骤

1.柠檬黄油舀入大碗。奶油打发至起尖不塌为佳,然后轻轻拌入柠檬黄油中。
2.蛋清中加一撮盐,打发至起尖不塌,然后也小心地拌入柠檬黄油中。
3.柠檬黄油舀入4个碟子中,放入冰箱冷藏。冷藏时间越长越好。
4.撒上柠檬皮丝,配脆饼上桌。

诀窍

注意打发的程度。

by: 似水柔情   食谱号(1068093)  阅读(4548)  收藏(5)  时间:2014-03-01 17:23:30
奶油柠檬布丁

平均分2.3分,3个厨友评价

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