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莲子雪耳百合红枣奶露

材料

雪耳两大朵,莲子适量,干百合适量,红枣5粒,牛奶大半碗,水4碗

步骤

1.莲子去心,和干百合一起浸泡在清水中,约3-4小时(隔夜更好)。
2.雪耳用温水泡开,和莲子、百合、红枣一起清洗过水。红枣最好去核。雪耳撕或者切成小片。
3.把雪耳、莲子、百合、红枣和水放入锅内,大火烧开,改用慢火煲40-60分钟,让雪耳煮至糯为止。
4.倒入鲜奶,略微搅拌,即可享用。

诀窍

1、刚开始冷冻的时候,靠容器壁的地方容易结成冰晶,红豆也会沉下去,就需要把冰晶捅碎,不断地翻搅,每1至2小时重复一次至红豆不会再沉下去为止。2、做好的冰淇淋取出后很硬,常温下放6分钟左右即可享用。

by: 燕归空K   食谱号(1067706)  阅读(13892)  收藏(25)  时间:2013-12-15 07:15:53
莲子雪耳百合红枣奶露

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