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蓝莓酸奶布丁

材料

100克,酸奶100克,吉利丁2片,蓝莓60克,白砂糖10克

步骤

1、吉利丁掰成小片,用牛奶泡吉利丁。
2、糖加入牛奶里,隔水融化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍凉后,加入酸奶拌匀。
4、蓝莓洗净后打碎,加入到吉利丁溶液中搅拌均匀,倒入模具里,入冰箱冷藏凝固即可。

诀窍

最后做出来的口感比较Q一点,可以将吉利丁减成1片半。我这次放的糖很少,味道很淡,可以根据自己的要求增加糖的份量。

by: 妙夷   食谱号(1067552)  阅读(26359)  收藏(93)  时间:2013-07-23 04:00:45
蓝莓酸奶布丁

平均分3.8分,41个厨友评价

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