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清凉一族之咖啡冻奶饮

材料

雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋,热开水一杯(约300ml),胶粉10克,纯牛奶一盒(250ml),方糖三粒或砂糖适量。

步骤

1、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。
2、用少量热开水溶化鱼胶粉。
3、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀,并放入冰箱冷藏到凝固。
4、牛奶煮热加入方糖溶化(如果是甜牛奶,此步可省),放入冰箱冷藏。
5、将已凝固咖啡冻切小块放入杯中,倒入冻牛奶,就可以享用了。

诀窍

不要使用热牛奶,不然会很快溶化咖啡冻,这样口感就没那么Q了。这款饮品制作简单方便,不计冷藏的时间,5分钟就完成。在夏天,一般我是外出前做好,回到家后就可以享用这冰凉的饮品了,很惬意!

by: 暗香盈袖8   食谱号(1067471)  阅读(14951)  收藏(83)  时间:2014-01-09 17:38:13
清凉一族之咖啡冻奶饮

平均分4.4分,9个厨友评价

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