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早餐奶昔

材料

香蕉1个,草莓3-5个,低脂牛奶5汤匙,低脂原味酸奶225克

步骤

1、用搅拌器将所有原料搅拌到浓稠;
2、倒进玻璃杯就可以享用了!

诀窍

最好是用水牛奶或者全脂牛奶,才能得到厚厚的奶皮。煮牛奶的时候要用小火,煮沸就关火。用筷子挑奶皮倒奶的时候,注意留少量奶在碗底,而且小心地把奶皮顺滑到碗底,不要让奶皮挂在碗壁上,否则到时候很难让奶皮浮在起来。蛋清与奶一定要搅拌均匀,并且要过滤,否则蒸出来的双皮奶不够细滑。双皮奶最养胃,热食冷食皆可,吃的时候也可以适当加些干果,或搭配红豆莲子葡萄干等,改善一下口感。

by: 人来疯   食谱号(1067441)  阅读(146899)  收藏(250)  时间:2012-12-31 12:51:43
早餐奶昔

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