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桑葚杏仁奶

材料

牛奶250ml,杏仁粉60g,白砂糖60g,鱼胶粉3g,桑葚适量

步骤

1、鱼胶粉加适量冷开水泡胀;
2、牛奶中加入白糖煮沸;
3、将杏仁粉加入煮沸的牛奶中,盖上铝箔,焖5分钟;
4、将杏仁牛奶过滤,趁热加入泡胀的鱼胶粉,拌溶;
5、杯中舀入适量桑葚果酱,倒入做好的杏仁奶,稍微搅拌,入冰箱冷藏即可。

诀窍

杏仁粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入,盖严,以便杏仁的风味释放。

by: 云中谁忆74   食谱号(1067369)  阅读(3493)  收藏(7)  时间:2013-10-09 19:32:39
桑葚杏仁奶

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