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木瓜鲜奶露

材料

两人的份量:木瓜1/3个,鲜1杯,椰汁半杯,水1杯,糖2汤匙,玉米粉3汤匙

步骤

1、木瓜去核去皮切粒。
2、用大半杯杯清水加糖煮滚。
3、然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。
4、用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状。^_^这样就可以享用啦!

诀窍

1、木瓜:要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,橙色要均匀,不能有色斑。还有,挑木瓜的时候要轻按其表皮,千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。2、椰漿:我用的是马来西亚进口的加浓椰漿。如果找不到加浓的椰漿,就用椰漿代替吧。口感没有那么香浓而已。但是千万不要用椰子汁,因为这个太稀了。

by: 泪湿伊人的红妆   食谱号(1067232)  阅读(9715)  收藏(23)  时间:2012-12-22 21:48:20
木瓜鲜奶露

平均分3.0分,2个厨友评价

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