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鲜奶蒸蛋

材料

100g,全1颗,糖8g,模型容器数个

步骤

1.蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。
2.将作法1的材料倒入模型容器中,重复至材料用毕。
3.取一电锅于外锅放上一量杯水,放入作法1的模型容器,且注意盖子必须稍开不要密闭。
4.带作法3的蒸蛋蒸至凝固状态后取出放凉,再放入冰箱冰至凉即可。

诀窍

做这款蛋羹时,要掌握1份蛋液加3份牛奶的比例,这样蒸好的蛋羹最鲜嫩可口。如果天气暖和,还可以将蒸好的蛋羹放入冰箱冷藏室冷藏一段时间再食用,味道更特别。

by: 淡年华43   食谱号(1067199)  阅读(21947)  收藏(31)  时间:2013-02-07 22:52:32
鲜奶蒸蛋

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