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牛奶西米露

材料

西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.

步骤

1.锅内倒入清水稍多点,开大火烧开。
2.锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅。
3.约烧煮8分钟关火加盖,闷10分钟。
4.将西米与锅内的水分离,将西米放在容器内加凉开水,放入冰箱冰上几个小时。
5.食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。

诀窍

制作汤种:另取25克面粉加入到125克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里,用中小火,不停搅拌,至面糊浓稠方子参照《65℃汤种面包》

by: 红颜殆   食谱号(1067102)  阅读(136018)  收藏(140)  时间:2013-11-14 02:54:53
牛奶西米露

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